Snacks

Granola version été – noisette, orange et cardamome

le granola parfait de l'été sans gluten

Le granola et moi, c’est une grande histoire d’amour ! Cette version-ci ne contient que des graines et des noix, pas de gluten donc ! Pour le petit déj ou pour le goûter, le granola tombe toujours à point… Et il est tellement facile de le faire maison ! Il vous suffit d’avoir une bonne recette de base puis de varier au gré de vos envies et de ce qui est disponible dans vos placards… Mon « granola de Noël » reste toujours un grand classique chez nous, mais celui-ci, avec sa petite pointe de cardamome (décidément, elle est partout pour le moment cette cardamome !!) est parfait pour l’été !

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Barres choco-banane express

barres choco-banane

Je suis toujours à la recherche d’en-cas sains mais pas sans goût, gourmands mais pas bourrés de mauvaises choses. Et surtout, faciles et rapides à faire ! Ces barres choco-banane, uniquement composées de sucres naturels, remplissent toutes les conditions 🙂 ! Un bon coup de mixeur, un passage au four et vous voilà équipés d’en-cas pour toute la semaine !

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Le sirop de vin chaud – Noël fait maison

Noël - sirop de vin chaud

Bon, j’adore le vin chaud, mais je dois avouer que je n’aime pas trop être serrée comme une sardine congelée dans un marché de Noël un samedi soir (alors que le reste de la ville a eu la même idée). La solution : le boire à la maison ! (avec des amis, et des chips, dans un divan, sans gants, tout ça, tout ça !)

Il suffit de diluer ce délicieux sirop parfumé dans 3 à 4 fois son poids en vin rouge (selon que vous l’aimiez sucré ou très sucré) et de le faire chauffer à feu doux… Le sirop se conservera sans problème quelques mois dans un endroit frais, à l’abri de la lumière (youpie, du vin chaud toute l’année !).

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Le granola – Noël fait maison

granola maison

Je pense que tout le monde s’en est maintenant bien rendu compte, Noël est à notre porte ! Il fait caillant, la neige nous menace de son manteau blanc, on a déjà tous perdu le petit papier où était noté le nom de notre cacahuète pour le repas en famille, celui avec les amis, l’autre avec la belle famille… (et les instits vous avez pensé aux instits ?) Ici, dans les supermarchés, les Christmas crackers et les serviettes à l’effigie de papa Noël sont à moitié prix, histoire de récompenser les gens prévenants, qui ont déjà dressé leur table de fête le 16 novembre…

Bref, il est (presque) grand temps de penser aux cadeaux ! J’ai donc décidé d’écrire une série de posts « cadeaux faits maison », des petites choses faciles à réaliser mais qui, je trouve, font toujours tout leur effet !

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Carrés choco-caramel

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J’adore l’association chocolat-caramel, je trouve que c’est l’un des associations les plus réconfortantes en pâtisserie. Pas la plus originale certes, mais elle fonctionne toujours ! Rajoutez à cela un peu de fleur de sel et c’est presque le paradis sur terre… Voici donc une recette toute simple qui fera tout son effet à l’heure du goûter !

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